鞋楦，是決定鞋內空間的模型，各鞋廠會根據經驗或研究數據來製作鞋楦，以期符合多數人的腳型，以利賣出(當然，合腳只是賣出鞋子的一環，要賣出鞋子可能還包括外型、樣式、配色、廣告、行銷...等因素)，一雙合腳鞋，他的鞋楦的設計的時候，後跟及腰的部分通常是依腳型數據設計，前足的部分在足寬會略減1-2mm不等，腳趾末端也會保留於預約10~15mm(但多數女鞋因樣式甚多，不依照此規則走的也是甚多)。這種鞋楦設計的方式，在多數的運動鞋或休閒鞋等包覆性較多的鞋子可能較常見。
鞋楦，也是決定鞋子外型的模型。比如要做出一雙尖頭鞋，就必須要有一雙尖頭鞋楦，要做一雙圓頭鞋，就要有一雙圓頭鞋楦。但是在整個鞋子的開發過程，如同開發車子一樣，先有設計師畫出鞋子(車子)成品的概念圖，之後再進行鞋楦(模型)製作，等鞋楦完成後，就能進一步在鞋楦上繪製鞋樣並進行製版，所以雖然鞋楦也決定了鞋子的外型，但實際上，是設計師決定了鞋子的外型。
